Voor de pasta heb ik niet ver moeten zoeken omdat één van mijn leveranciers van olijfolie ook tarwe produceert. Een unieke selectie van tarwesoorten en formaten maakt van de pasta in mijn gamma iets anders dan de klassieke en bekende pasta. Piccapane gebruikt vooral spelt en gerst in combinatie met harde tarwe (lokale soort “Senatore … Meer lezen over Pasta